7 dicas para conservar o seu congelador
Conservar um congelador comercial adequadamente é essencial para garantir que os alimentos sejam armazenados com segurança e mantenham a qualidade para seus clientes.
Separamos algumas dicas para te ajudar a conservar seu congelador no ponto de venda, sem te deixar na mão, confira:
Verifique a temperatura regularmente
Monitore a temperatura do congelador com frequência para garantir que esteja operando no nível adequado. A temperatura ideal varia entre -18°C ou inferior para manter os alimentos congelados de forma segura.
Evite aberturas frequentes da porta
Tente minimizar a abertura da porta do congelador, pois isso permite a entrada de ar quente e pode aumentar a temperatura interna. Instrua os funcionários a serem rápidos ao repor os produtos no equipamento e a manter a porta fechada sempre que possível.
Limpeza regular
Faça a limpeza regular do equipamento para evitar o acúmulo de gelo e a obstrução das serpentinas de resfriamento. Siga as instruções do fabricante para a limpeza adequada e use produtos de limpeza suaves e não corrosivos. Indicamos um pano úmido, água e sabão neutro para não danificar o congelador.
Não sobrecarregue o congelador
Evite sobrecarregar o congelador, pois isso pode restringir o fluxo de ar e afetar o desempenho de resfriamento.
Mantenha os alimentos organizados, usando prateleiras e recipientes apropriados. Isso ajuda a otimizar o espaço, facilita a localização dos itens e permite uma circulação de ar adequada.
Verifique as vedações da porta
Assegure-se de que as vedações da porta estejam em boas condições para evitar vazamentos de ar. Verifique regularmente se há rachaduras ou danos e substitua as vedações, se necessário.
Faça manutenção regular
Agende manutenções regulares com um técnico especializado para verificar o sistema de refrigeração, os compressores e outros componentes do congelador. Isso pode ajudar a identificar e resolver problemas antes que eles se tornem graves.
Evite mudanças bruscas de temperatura
Evite expor o congelador a mudanças bruscas de temperatura, como colocá-lo próximo a fontes de calor ou em áreas muito frias. Isso pode afetar a sua eficiência e a vida útil dos seus componentes.
DICA EXTRA
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Lembre-se de seguir as orientações e recomendações do fabricante, pois eles podem fornecer informações adicionais e personalizadas sobre a conservação adequada do equipamento. O mais importante é sempre realizar manutenções preventivas e ficar de olho se há mudanças de temperaturas desreguladas.
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